Seit über zehn Jahren arbeitet Edith als selbständige Unternehmensberaterin und betreut Kunden im In- und Ausland. Zudem ist sie Mitgründerin, Präsidentin und Geschäftsführerin der Non Profit Organisation
261 Fearless Inc., dem globalen Frauen Laufnetzwerk, mit Sitz in den USA. Als staatlich geprüfte Athletiktrainerin betreut sie Hobby-Ausdauerathletinnen und -athleten und ihr Wissen rund um Sport PR gibt sie als Vortragende Studierenden an der
Fachhochschule Wiener Neustadt, Österreich, weiter. Für Medien in Österreich und Deutschland schreibt sie als freie Journalistin Beiträge zum Thema Sport, Gesundheit und Business.
Die ehemalige Leistungssportlerin motiviert mit ihrer Leidenschaft für die Bewegung Erwachsene wie Jugendliche. Auch sie selbst ist nach wie vor als Hobbysportlerin aktiv.